Sara Chinchilla es puro amor, profesionalidad y buenas vibraciones en todos los proyectos que lleva a cabo. Su lema principal es que hay que poner el alma y lo mejor de una misma en todo lo que haces. Y eso se nota, y mucho, en su cocina y en su trabajo en La Fuente […]
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El campamento de la felicidad
by LUIS GARCIA onLos próximos 30 y 31 de mayo hemos organizado una actividad muy especial en La Fuente del Gato, Hotel Rural Vegetariano. Para explicarte mejor por qué serán dos días que no puedes perderte, hemos entrevistado a David Serrato y a Luis García Sanz, nuestros profesores del ‘Campamento de la Felicidad’. No te pierdas esta interesante […]
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LOS 5 MEJORES PLANES PARA HACER EN LA FUENTE DEL GATO
by LUIS GARCIA on“Cada (tic-tac) es un segundo de la vida que pasa, huye, y no se repite. Y hay en ella tanta intensidad, tanto interés, que el problema es sólo saberla vivir. Que cada uno resuelva como pueda”. Frida Kahlo 1. RUTA DE SENDERISMO Si lo tuyo es echar a andar, o a correr, cada vez […]
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EL EQUILIBRIO ÁCIDO ALCALINO EN TU DIETA
by LUIS GARCIA onEn el último post, hice referencia a la importancia de llevar una alimentación alcalina para la salud. Para ampliar esta información y que te puedas cuidar más y mejor, te escribo estas líneas, que espero te sirvan en la elaboración de tus menús y recetas. Todo empieza en el año 1931, cuando el científico Otto […]
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LA FELICIDAD COMO INGREDIENTE PARA LA RECETA DE TU VIDA
by LUIS GARCIA onHola de nuevo amigos y amigas de nuestra cocina!! Hoy quería escribiros sobre un tema que creo que es la principal herramienta de nuestra salud. He creído muchos años que el principal motor de la salud es la alimentación y a divulgarlo y enseñar sus secretos dedico parte de mi vida. Sin embargo, la alimentación […]
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RECETA: ENSALADA DE CÚRCUMA
by LUIS GARCIA onINGREDIENTES: lechuga romana (aunque podemos usar la hoja verde que mas nos guste), pepino, zanahoria, aceitunas negras, tomate seco hidratado, semillas de sésamo, sirope de ágave, aceite de oliva y cúrcuma en polvo. PREPARACIÓN: Cortar las hojas de lechuga en tiras finas, y el pepino y la zanahoria en laminas (muy fácil […]
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LA CÚRCUMA Y SUS MÚLTIPLES USOS
by LUIS GARCIA onHoy os queremos hablar de la cúrcuma, que aunque tradicionalmente en nuestro país no se la conocía demasiado, cada vez gana más popularidad y adeptos. La cúrcuma, es una especia que normalmente se consume seca y en polvo, su aspecto es como el curry, pero de un color anaranjado más intenso. Se produce […]
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ARTÍCULO ETHICAL: LOS ACEITES VEGETALES
by LUIS GARCIA on‘Los aceites vegetales son un valor culinario que, además de ser parte de la tradición histórica de cada región geográfica del mundo, contienen numerosas propiedades nutricionales e incluso cosméticas.’ Actualmente tenemos a nuestra disposición innumerables tipos de aceites vegetales, que debemos utilizar no solo como recurso gastronómico, sino como fórmula de incrementar los grandes […]
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RECETA: CÓMO ELABORAR BATIDOS VERDES INSTANTÁNEOS.
by LUIS GARCIA onHola! En esta ocasión os queremos presentar como poder elaborar batidos verdes en casa de un modo rápido y con pocos ingredientes. En ocasiones no tenemos en la nevera hojas verdes o simplemente no nos convencen su sabor. En este video, os proponemos tener en casa hierba de trigo en polvo, que sustituirá a la […]
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LOS MILAGROS DE LA HIERBA DE TRIGO
by LUIS GARCIA onLa hierba de trigo, se esta convirtiendo en un alimento muy popular. Cada día son más las informaciones favorables a este milagro vegetal qué deberíamos incluir en nuestras recetas. En nuestra cocina nunca falta y para mi, personalmente, se ha convertido en una aliada diaria que me ayuda a estar mejor y equilibrado. Esta hierba, […]
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CONSUMO DE AGUA Y SU CORRECTO CONSUMO
by LUIS GARCIA onUna de las dudas a las que me he tenido que enfrentar a lo largo de mi vida tuvo que ver con el agua. Uno de los datos que llegan a la población respecto al agua, es que tenemos que consumir un mínimo de 2 litros de agua al día, sin embargo esos dos litros […]
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ENTREVISTA EN RADIO LIBERTAD SOBRE DIETAS VEGETALES Y SALUD
by LUIS GARCIA onUna de las dudas a las que se enfrentan las personas cuando oyen hablar de una dieta vegetal es si cubrirá sus necesidades básicas de nutrientes y si es o no saludable. Los miedos suelen ser uno de los problemas que arrastra cualquier persona que se encuentra con una dieta vegetal. El pasado mes de […]
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