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  • LA ESPIRULINA Y SUS BENEFICIOS

      La espirulina es un superalimento que creo debes conocer en profundidad para integrarla en tu cocina como ingrediente amigo. Los superalimentos, no son más que ingredientes que tienen una concentración muy alta de determinados nutrientes, lo que hace que tengan unas propiedades superiores. Aunque lo relacionamos con alimentos raros, traídos de lugares remotos y con nombres […]

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  • LA LEY 80-20 EN ALIMENTACIÓN

    Cada vez conozco más casos de personas que no adoptan un estilo de vida saludable por resultarles “imposible”. Seguramente hayas escuchado muchas veces a gente a tu alrededor justificando una falta de compromiso consigo misma y con el planeta por diversas razones:   “Me haría vegano pero es que el jamón serrano me encanta, no […]

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