Ayunoterapia

El ayuno es una de las prácticas que más están en boca de todos en los últimos años; Ayuno intermitente, depuraciones, ayunos hídricos, semiayunos con frutas, y un largo etcétera cuyo fin no conseguimos ver. El ayuno tiene grandes defensores, tanto de médicos y científicos como de las medicinas alternativas milenarias, sin embargo, también detractores […]

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Te presento la formación en cocina depurativa. Una formación creada para aquellas personas interesadas en aprender recetas de una cocina limpia. Otra forma de entender la cocina depurativa, mucho más allá de los zumos. ¿En que consiste? Durante 5 días estaré contigo en forma de video, realizando el desayuno, la comida y la cena de cada […]

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En mi último post os hable sobre los beneficios de los fermentos y de un caso práctico para hacer en casa chucrut, un fermento de la col muy fácil de realizar. Pincha en este enlace para leerlo.   Hoy os hablo de otro alimento “súper vivo” , lleno de enzimas y beneficios para nuestra salud: […]

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Cada vez esta más de moda el término detox, sin embargo son pocas las personas que profundizan en el término y en su complejidad. Las dietas depurativas se están quedando como dietas con una finalidad adelgazante o de belleza. Una nueva moda que irrumpe de un modo erróneo en nuestra cultura, aderezado por las imágenes [...] Continue Reading

Nos encanta la radio como canal de comunicación cercano, que se cuela sin permiso en casa, en el coche o en el trabajo para acercar historias fantásticas a nuestra rutina. Por eso disfrutamos mucho siempre que nos invitan a un programa para transmitir nuestros conocimientos sobre gastronomía vegetal a través de las ondas hertzianas. Hoy compartimos […]

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  Sara Chinchilla es puro amor, profesionalidad y buenas vibraciones en todos los proyectos que lleva a cabo. Su lema principal es que hay que poner el alma y lo mejor de una misma en todo lo que haces. Y eso se nota, y mucho, en su cocina y en su trabajo en La Fuente […]

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“Cada (tic-tac) es un segundo de la vida que pasa, huye, y no se repite. Y hay en ella tanta intensidad, tanto interés, que el problema es sólo saberla vivir. Que cada uno resuelva como pueda”. Frida Kahlo 1. RUTA DE SENDERISMO   Si lo tuyo es echar a andar, o a correr, cada vez […]

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Hoy hemos estado en el programa de radio Café Morenini, de Gestiona radio para hablar de formas de adelgazar de un modo saludable. Para nosotros la clave esta en que cuando las personas estamos por encima de nuestro peso, no es más que una alarma que salta por algún desequilibrio y por lo tanto no […]

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