Consejos y alimentación

Hay cosas que debes saber sobre el kimchi para beneficiarte de sus propiedades y disfrutar de todo su sorprendente sabor. ¿Qué cosas debes saber sobre el kimchi? ¿El kimchi es vegano? ¿siempre es picante? ¿de dónde viene el kimchi? Hoy te cuento algunas curiosidades sobre este fermento llamado kimchi y que seguro te ayuda a [...] Continue Reading

Curso fermentados online. Aproxímate a los alimentos fermentados para mejorar tu salud. La forma más cómoda para incluir fermentos en tu día a día Los alimentos fermentados son la nueva medicina que fabricamos nosotros mismos. Los fermentados son los alimentos que han irrumpido de forma rotunda en la alimentación saludable de occidente y han llegado […]

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Curso gratis de té – Curso de sommelier de té gratis: Una forma fácil de aproximarte al mundo del té y del café Abrimos esta puerta para que empieces este camino junto a nosotros Muchas personas son apasionadas del mundo del té o se están iniciando en el camino de los tés en hebras. Lo […]

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Cursos de té: las profesiones en torno al mundo del té El té comienza a ser algo importante en occidente   Los seguidores del té en occidente cada vez son más numerosos. Aunque para nosotros la tradición del té, tal y como lo entienden en Asia llegó distorsionada, poco a poco son más las personas […]

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Curso preparador de café: Comienza a ser experto en la elaboración de café   Cada vez más personas buscan algún curso de preparador de café y es que el café junto con el té son las bebidas más consumidas del mundo después del agua. Efectivamente si analizamos las bebidas que más se consumen en el […]

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Curso de chef vegano: Cómo convertirse en un profesional de la cocina vegetariana   La palabra chef es un término complicado que muchas personas no saben muy bien cómo ubicar. Se trata de una palabra importada del francés que vendría a significar en español “jefe de cocina”. Sin embargo, el uso de la palabra chef, […]

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¿Qué son los probióticos?   Los alimentos probióticos están en boca de todos, pero ¿qué son exactamente y por qué confieren tantos beneficios para nuestro organismo? Los científicos describen los probióticos como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a la salud del huésped”. Son microorganismos y bacterias vivas que […]

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En los últimos años el gluten se ha planteado como uno de los problemas más grandes dentro de la alimentación saludable, por un lado, las personas intentan reducir el consumo de gluten, pero al mismo tiempo los productos sin gluten que se comercializan acaban estando muy procesados, con muchos químicos y conservantes. Entonces, ¿comemos gluten […]

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La alimentación y las emociones están estrechamente relacionadas y no debemos olvidar que somos seres emocionales, qué hay algo más allá de nuestro cuerpo físico. En el artículo de hoy te presento a Lilia Alzas, psicóloga de la alimentación que dedica su vida a ayudar a que las personas hagan las paces con la comida […]

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El kombucha es una de mis bebidas favoritas, por sus propiedades, sabor y porque además, se puede encontrar en restaurantes en botella de cristal y,  por tanto, es una bebida saludable que sustituye fácilmente al refresco o la cerveza que se puede tomar cenando o saliendo con amigos (no siempre apetece agua ¿verdad?). Es una […]

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El matcha es uno de los tés más valorados entre los amantes de esta bebida, una de las opciones más gourmet y caras en el mercado, sin embargo, ahora se abre un abanico de posibilidades, que hacen de este ingrediente una nueva tendencia en todo el mundo. Además de servirse de modo tradicional, ya lo […]

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Nutrición saludable vegetal: 8 tips básicos Una nutrición saludable y vegetal es algo imprescindible para muchas personas. En los últimos tiempos, son muchos los que se han lanzado a llevar una alimentación vegetal para mejorar su salud y la del planeta, cada uno con sus razones y motivaciones. Llevar una alimentación basada en plantas, puede […]

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