A veces las legumbres no son bien digeridas por todos, puede que sienten pesadas, también ocurre que no tienen el glamour culinario suficiente para todas las ocasiones y normalmente no son bien aceptadas por los niños. Sin embargo, las legumbres pueden ser muy valiosas tomadas en cantidades adecuadas y cocinadas y presentadas de un modo óptimo.
Este mes hemos publicado un artículo en la revista Ethical Magazine para dar propuestas y recetas sobre legumbres y semillas, de forma que podáis dar un toque de distinción a un plato que fue básico para nuestras abuelas. Las legumbres pueden ser digestivas, deseadas por niños y muy chic!!!
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